|
Kiwi Ijssla Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1/2 krop ijssla
-2 a 3 courgetten (gewassen en in schijfjes)
-3 kiwi′s (geschild en in schijfjes)
-200 g bleekselderie (in stukjes)
-125 g ham (in reepjes)
SAUS:
-3 eetlepels slaolie
-4 eetlepels citroensap
-zout, peper en suiker
-1 eetlepel gehakte dragon
-30 g pistachenoten
Voorbereiding: -verwijder verwelkte blaadjes van de sla; pluk de andere van de stronk en doe ze in kleine stukjes , was ze en dep droog
Bereidingswijze: -meng courgette, kiwi, bleekselderie en de hamreepjes onder de sla
-meng slaolie, citroensap, zout, peper, suiker en dragon en roer door de salade
-bestrooi met de pistachenootjes
|
|
|